Olbaltumvielas (apmēram 20–30% no uztura)
Galvenais būvmateriāls muskuļiem, ādai un matiem.
Avoti: gaļa, zivs, olas, pākšaugi, rieksti, piena produkti.
Svarīgi vienmērīgi sadalīt olbaltumvielas dienas gaitā.
Tauki (apmēram 25–35% no uztura)
Nepieciešami smadzeņu darbībai, hormoniem un vitamīnu uzsūkšanai.
Veselie tauki: avokado, olīveļļa, rieksti, sēklas, treknas zivis.
Izvairieties no transtaukiem un lieka cepta ēdiena.
Ogļhidrāti (apmēram 40–50% no uztura)
Galvenais enerģijas avots ķermenim un smadzenēm.
Labāk izvēlēties saliktos ogļhidrātus: dārzeņus, pilngraudu produktus, augļus, pākšaugus.
Minimizējiet cukuru un izstrādājumus no baltajiem miltiem.
Praktiski padomi
Puse no šķīvja – dārzeņi un augļi.
Ceturtā daļa – olbaltumvielas.
Ceturtā daļa – pilngraudi vai citi veselīgi ogļhidrāti.
Pievienojiet nedaudz veselīgo tauku (rieksti, eļļa, sēklas).
Dzeriet pietiekami daudz ūdens un izvairieties no saldinātiem dzērieniem.
